А вода, как известно, при
А вода, как известно, при
Введение в строительное дело - И. И. Капцов
115 
предположении
жидкость в целом рассматривается как континуум — сплошная
среда,
непрерывно заполняющая пространство, т.е. принимается, что в жидкости нет
пустот или разрывов, все характеристики жидкости являются непрерывными
функциями, имеющими непрерывные частные производные по всем своим аргументам.
Сплошная среда представляет собой модель, которая успешно используется при
исследовании закономерностей покоя и движения жидкости.
Правомерность
применения модели жидкость - сплошная среда подтверждена всей практикой
гидравлики.
Плотность жидкости. Плотность однородной жидкости равна
отношению
массы М жидкости к ее объему W :
<>
name=bookmark79>р = М/ W (4.1)
Плотность
р во всех точках однородной жидкости одинакова.
Единица
плотности (плотности массы ) в системе СИ принята кг/м .
Плотность
жидкостей и газов зависит от температуры и давления. Все жидкости, кроме воды,
характеризуются уменьшением плотности с ростом температуры. Плотность воды
максимальна при 1=4оС и уменьшается при понижении температуры до 0оС.
Поэтому лед всплывает. А вода, как известно, при любой температуре всегда
находится внизу.
Плотность
морской воды при 1= 0оС равна 1020 - 1030, нефти и нефтепродуктов -
650 - 900, чистой ртути - 13596 кг/м .
При
изменении давления плотность жидкостей изменяется незначительно. Для условий
работы гидротехнических сооружений плотность воды можно считать постоянной, р = 1000 кг/м . Сравните: плотность воздуха при 1= 0оС
и атмосферном давлении равна 1,29 кг/м3.
Температура,
при которой плотность воды максимальная, с увеличением давления уменьшается.
Так, при давлении 14 МПа вода имеет максимальную плотность при 0,6оС.